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蒜你狠时代归来:蒜价追平蛋价

大蒜价格赶上鸡蛋价格“大蒜油”时代?

每个记者张雯

谁记得那年,“大蒜你?”回顾当时的悲惨局势,因为今年可能会回来。

“ 2009年,山东金乡的几名工人以每公斤大蒜超过2元的价格购买了一年,而在2010年,他们以每公斤5元以上的价格赚了一笔。”其中一个在北京从事农产品生产。 (14.60,-0.91,-5.87%)流通业务的经理告诉《每日经济新闻》:“到目前为止,这是一个一直在流通的神话。大蒜的价格每年飙升100倍。肉和鸡蛋的价格,称为“大蒜”。你狠'“。

目前,高价大蒜的时代正在悄然接近。

“ 2015年的大蒜市场与2014年完全不同。具体来说,播种面积虽小,但产量虽小,但总量却很小。”卓创信息公司的分析师崔小娜告诉《每日经济新闻》:“自8月份以来需求减少了很多。大蒜价格持续上涨,并且自2013年5月以来已经达到了新高。”

市场价格一直在追赶鸡蛋价格

自5月初以来,某些地区大蒜的批发和零售价格一直在上涨。

在过去的三个月中,北京,上海,南京,兰州等地的大蒜批发和零售价格普遍持续上涨。过去两个月,兰州红蒜的平均批发价格每月上涨约10%。上海市场上的大蒜在半个月内上涨了15%。

监测数据显示,由于去年大蒜价格低迷,今年主要大蒜产区的总面积有所减少。截至今年7月,大蒜库存量约为11万吨,而去年同期大蒜的剩余量约为35万吨。自今年6月初以来,全国大蒜价格呈现出明显的上涨趋势。

今天(8月20日),新发地批发市场数据显示,大蒜的批发价为每斤3.7元,鸡蛋的批发价为4.4元。在消费终端中,大蒜的价格已经与鸡蛋的价格挂钩。在北京市丰台区的蔬菜市场,散鸡蛋的价格为每斤5元,而大蒜的售价为4.5元。

“今年的大蒜市场与2014年完全不同。具体来说,种植面积小,产量少,但总量却少。农民的销售时间提前了,仓储公司减少了购买量因为大蒜的价格很高。”崔晓娜告诉《每日经济新闻》记者:“从大蒜需求的角度看,国内销售和出口情况正常,大蒜价格居高不下,销售没有减少。一些城市的需求没有减少,这些因素导致大蒜数量减少。在仓库外的大蒜中。由于需求减少,大蒜的价格自8月份以来一直持续上涨,而自2013年5月以来已达到新高。”

工业界人士说,没有太多人出售商品

在监督机构看来,大蒜高价时代将到来。

卓创信息分析认为,入秋后,天气转冷,大蒜发芽现象越来越多,大蒜中出售的大蒜仍然可以接受,但出口不达标,需求缺口可能使大蒜在仓库外提前出库,出库价格或根据目前的价格水平,价格将上涨0.3-0.5元/公斤,而当地的大蒜价格将为3.0元/公斤。终端消费市场的大蒜零售价很可能会突破5.0元/公斤,大蒜的高价时代将到来。

但是,即使高价大蒜时代终于到来,其搅动散装农产品价格的能力仍然有限。

“现在我们的国内通货膨胀率并不高,这与五年前的'大蒜一样'的情况不一样,”中国社会科学院农村发展研究所的研究员李国祥说,告诉《每日经济新闻》:“虽然我看今年。上半年某些类型的小型农产品的价格也可能出现剧烈波动,但不会造成散装农产品的价格波动。以及整个农产品市场。这是因为小规模农产品的生产更加专业化,并且在某些地方专门生产某些农产品。几种类型的农产品更容易受到当地气候,政策和批发商的影响。”/p>

从农产品流通业的角度来看,在过去的一年中很难重复“大蒜和你”的疯狂。

“这种价格上涨主要是由于市场的起源。人造散货控制市场的行为不存在。根据正常的市场波动,大蒜价格可能会暂时上涨,但即使高价大蒜,因为只有A配菜,首先不会对人们的生活产生很大影响,其次不会导致人们追逐农产品的热情,”上述农产品流通公司经理说。 《每日经济新闻》。

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