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中国咖啡店已超10万家,咖啡或将与在奶茶一起平分市场

中国咖啡店的数量已超过100,000,咖啡将与奶茶一起进入市场

作者:来源:联合商业网络日期:2018年3月21日

日本媒体表示,咖啡文化正在中国扎根。据悉,中国的网吧数量已达到10万,目前正在加快从内陆沿海城市到内陆和当地中型城市的商店开业。此外,面包和蛋糕配饮料的体验也很受欢迎。随着中国人收入的不断增加,未来的饮食习惯将继续被西方化。

据报道,“味道不是必须的,美丽也很重要”,2017年底,参加在上海举行的与咖啡有关的交易会的陈先生(40岁)说。陈先生在上海经营着一家约4平方米的小咖啡店。他仔细观察了许多商用咖啡机,目前正在考虑开设分支机构。

根据一家在咖啡和茶相关市场进行调查的公司,中国每杯咖啡的平均价格为24元,拿铁咖啡为30元。尽管中国大城市的租金和人工成本在上涨,但可以接受与日本相当的价格水平,这表明咖啡馆具有吸引力。

对该公司和一个团购网站的联合调查显示,截至2016年,中国有超过100,000个咖啡馆。最受欢迎的是上海有6,500多个,北京有近4,800,广州有3,100。这表明咖啡文化已在收入高,外国人居住和居住更多的沿海地区扎根。

报告称,尽管中国网吧的数量一直在增加或减少,但在2017年下半年,新开店的数量已超过了开店的数量。日本大约有7万个咖啡馆,而中国人的数量已经超过了日本。但是,如果考虑人口和收入的增长,中国的商店开业空间仍然很大。据有关人士透露,厦门和福州等二线城市的门店数量最近已大大增加。

该报告说,随着商店数量的增加,创建功能的尝试也在扩大。 2017年12月,星巴克在上海开设了一家高端商店“星巴克精选烘焙坊”。在过去一个多月开放的2018年1月中旬,仍然有必要根据时限限制进入商店的人数。

商店中有一个大型烘焙设施,客户可以在其中看到所有生产过程。不仅咖啡,而且啤酒,它都有助于在傍晚之后吸引顾客。日本首个星巴克精选烘焙坊计划于2018年12月开幕。上海领先竞争对手。可以说,这是对星巴克在上海市场发展潜力的坦率评估。

该报告说,在咖啡连锁店和私人咖啡馆中,星巴克不那么知名,食品菜单的扩展也在增加。与咖啡非常接近的面包和蛋糕是核心,这也是日本公司的商机。

有分析认为,中国人的年平均咖啡消费量不到10杯,即使在城市地区,也只有20杯左右。与声称每年拥有200-400杯的发达国家相比,差距仍然很明显,并且市场扩展有望强劲。尽管成本增长的步伐尚未停止,但进入咖啡行业和开设门店的势头仍在继续。咖啡将与中国流行的奶茶平均分配。

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