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家常菜:金针菇卷肉,卤鹌鹑蛋,红烧鸡爪,腰果虾仁

家庭烹饪:金针菇,红烧鹌鹑蛋,红烧鸡脚,腰果虾

2019

文|未来的食物

大家一起看,欢迎阅读未来食品提供的信息。今天我们的主题是:家庭烹饪:火烈鸟蘑菇肉,鸡蛋减半,炖鸡脚,腰果虾,然后我们一起探讨这个话题。

江之菇量

成分:细五花肉150克;金针菇100g;盐和胡椒粉1/2茶匙;小茴香粉1茶匙;辣椒粉1/2茶匙;烧烤酱1茶匙;生1/2茶匙;黄酒2茶匙。

实践:

1。切五花肉,加入烧烤酱,蚝油,酱油,腌制30分钟;

2,将香菇洗净,切根,然后切成两段;

3。将腌制的猪肚放在干净的砧板上,并与金针菇整齐地放置

4,撒上盐和胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,卷起并用牙签固定;

5。在烤架上铺上防水油布或锡纸,然后将切成薄片的enoki蘑菇卷放在烤架上。

6。烘烤5分钟后,取下烧烤架,将蘑菇变成卷,然后在两侧撒上盐和胡椒粉,小茴香粉和辣椒粉,放回烧烤架,继续烘烤直到烤箱停止。工作。

黄铜鸡蛋

『材料』鹌鹑蛋500克腌料300毫升

『如何做

1。将鹌鹑蛋清洗干净后放在冷水壶中。水的量不超过鸡蛋。将它们在冷水中浸泡十分钟。火烧开后,煮三或四分钟。

2,取出鹌鹑蛋,将它们放在冷水中三到四分钟,这样可以更好地去壳。

3。鸡蛋冷却后,用手拿起鸡蛋,然后在砧板上轻轻舔一下,以均匀地分裂鸡蛋。然后用手滚动,因为蛋壳在通过之前就已与蛋分开。

4。鹌鹑蛋用流动的水冲洗并排泄外壳表面。将干净的鹌鹑蛋取出放入容器中,加300毫升劣质腌泡汁,并且没有鹌鹑蛋。

5。将其放在冰箱中放置一晚,然后品尝。准备好了的烂鹌鹑蛋。

煮鸡脚

成分:鸡脚,姜片,蒜瓣,八角茴香,干辣椒片?卸危躺魑读希ㄉ蠖梗从停危牵停?

实践:

1。切开鸡脚,用指甲洗净。将它们放入锅中,放到热的锅中,沥干备用的生姜,大蒜,八角茴香,干辣椒,葱段,绿色,准备就绪。

2。将油倒入锅中,加姜,蒜瓣和八角炒锅至中火。加入干辣椒,然后炸鸡。 (请注意,鸡脚很容易爆炸,请勿烧伤自己!)

3。加入酱油,酱油,少量糖,继续搅拌炒熟,然后加一小碗水盖上锅盖,转至大火烧开。

4。煮沸后,打开盖子,品尝水的咸味,加盐调整,然后盖上盖子,转小火使其软化成味,用火收集干汁,撒入绿锅中。

腰果虾

材料:虾,腰果,洋葱。洋葱,大蒜,姜2g,鸡蛋30g调味料:油1000g(约100g),料酒25g,醋15g,盐2g,味精7g,水淀粉25g,香油10g,少许汤

方法:1.将虾洗净,剥去虾皮,挑虾线;

2,蛋白质分解,加入盐,料酒,淀粉,搅拌均匀,放下虾,抓糊,喂食并搅拌;

3,在锅中加油,首先炸腰果,取出,放在一边,冷却;

4,将虾放入锅中,切成小块,停一会儿,沥干油;

5,在原锅中放少量油,加入洋葱,大蒜,生姜,料酒,再加入醋,盐,味精,汤,虾,腰果,锅,麻油,出锅。

感谢阅读[未来食品]的原始文章。如果您喜欢这篇文章,请给我一个赞美,收集,转发和关注。小编每天都会在您身边分享更多有趣的事情您学到了吗?如果您觉得小编有一些不足,请您给予积极的评价,谢谢:亲,给我宝贵的意见,您的支持是我发展的动力,别忘了关注我,下期将继续为您分享!

文|未来的食物

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江之菇量

成分:细五花肉150克;金针菇100g;盐和胡椒粉1/2茶匙;小茴香粉1茶匙;辣椒粉1/2茶匙;烧烤酱1茶匙;生1/2茶匙;黄酒2茶匙。

实践:

1。切五花肉,加入烧烤酱,蚝油,酱油,腌制30分钟;

2,将香菇洗净,切根,然后切成两段;

3。将腌制的猪肚放在干净的砧板上,并与金针菇整齐地放置

4,撒上盐和胡椒粉,孜然粉和辣椒粉,卷起并用牙签固定;

5。在烤架上铺上防水油布或锡纸,然后将切成薄片的enoki蘑菇卷放在烤架上。

6。烘烤5分钟后,取下烧烤架,将蘑菇变成卷,然后在两侧撒上盐和胡椒粉,小茴香粉和辣椒粉,放回烧烤架,继续烘烤直到烤箱停止。工作。

黄铜鸡蛋

『材料』鹌鹑蛋500克腌料300毫升

『如何做

1。将鹌鹑蛋清洗干净后放在冷水壶中。水的量不超过鸡蛋。将它们在冷水中浸泡十分钟。火烧开后,煮三或四分钟。

2,取出鹌鹑蛋,将它们放在冷水中三到四分钟,这样可以更好地去壳。

3。鸡蛋冷却后,用手拿起鸡蛋,然后在砧板上轻轻舔一下,以均匀地分裂鸡蛋。然后用手滚动,因为蛋壳在通过之前就已与蛋分开。

4。鹌鹑蛋用流动的水冲洗并排泄外壳表面。将干净的鹌鹑蛋取出放入容器中,加300毫升劣质腌泡汁,并且没有鹌鹑蛋。

5。将其放在冰箱中放置一晚,然后品尝。准备好了的烂鹌鹑蛋。

煮鸡脚

成分:鸡脚,姜片,蒜瓣,八角茴香,干辣椒片,葱段,绿色,调味料(生大豆,酱油,盐,糖,油)

实践:

1。切开鸡脚,用指甲洗净。将它们放入锅中,放到热的锅中,沥干备用的生姜,大蒜,八角茴香,干辣椒,葱段,绿色,准备就绪。

2。将油倒入锅中,加姜,蒜瓣和八角炒锅至中火。加入干辣椒,然后炸鸡。 (请注意,鸡脚很容易爆炸,请勿烧伤自己!)

3。加入酱油,酱油,少量糖,继续搅拌炒熟,然后加一小碗水盖上锅盖,转至大火烧开。

4。煮沸后,打开盖子,品尝水的咸味,加盐调整,然后盖上盖子,转小火使其软化成味,用火收集干汁,撒入绿锅中。

腰果虾

材料:虾,腰果,洋葱。洋葱,大蒜,姜2g,鸡蛋30g调味料:油1000g(约100g),料酒25g,醋15g,盐2g,味精7g,水淀粉25g,香油10g,少许汤

方法:1.将虾洗净,剥去虾皮,挑虾线;

2,蛋白质分解,加入盐,料酒,淀粉,搅拌均匀,放下虾,抓糊,喂食并搅拌;

3,在锅中加油,首先炸腰果,取出,放在一边,冷却;

4,将虾放入锅中,切成小块,停一会儿,沥干油;

5,在原锅中放少量油,加入洋葱,大蒜,生姜,料酒,再加入醋,盐,味精,汤,虾,腰果,锅,麻油,出锅。

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